收銀台是消費者結賬必經之地。不少市民發現,很多超市收銀台前的貨架上,常年出售的大多是電池、口香糖和計生用品等。這個高不過1米、占地不到1平方米的地方,到底有什麼樣的秘密?
  收銀台前都有些啥?
  昨日中午,南岸區一家大型超市,收銀台前排起了長隊。記者觀察了大約半個小時,發現等待收銀的37名顧客中,有7人從一旁的貨架上拿走了口香糖。
  事實上,重慶晨報記者近日走訪發現,在多家超市,口香糖都占據了收銀台前貨架的絕大部分位置。在沃爾瑪大禮堂店,甚至有三個貨架幾乎全是口香糖,只是品牌有所不同。
  口香糖為何這樣“喜歡”收銀台呢?按照超市從業人士的介紹,“口香糖屬於體積小、易消耗、價格低的商品,更容易抓住消費者走出超市前的購買機會。”這種非生活必需品,大都是顧客衝動性購買,走量卻並不小。
  除了口香糖,電池、紙巾、避孕套也屬於“體積小、易消耗、價格低的商品”。“這些商品是不少消費者進入超市裡想要購買卻又很容易忘記的東西,到了收銀台看到後大部分會選擇購買。”工作人員介紹,至於避孕套,“擺在收銀台,顧客在結賬的時候就可以順便買走,不會覺得尷尬。”
  市內一家大型超市的公關負責人表示,節假日和平日客流高峰時,這些商品的補貨頻率很高,因為在這些時間段往往排隊結賬的時間較長,增加了消費機會。
  商品並非一成不變
  事實上,收銀台前並非一成不變。半個月前,江北觀音橋一家超市的收銀台前,就放了三個冰櫃提供飲料等商品,甚至在一旁的酒類商品區里,還搭了一個臨時賣冰淇淋的攤點。
  “收銀台的商品並不只是口香糖和電池,會根據時節不同擺放不同的商品。”渝北迴興一家大型賣場的店總介紹,一般來說,夏季冰凍飲料等商品會更多地集中在收銀台,因為不少市民發現,逛超市如果拿瓶冰水走出去水會化在手中,很不舒服,而在收銀台前買瓶冰水則可以很好地避免這一尷尬。
  同樣地,在夏季,一些驅蚊水也會放到收銀台前,“因為很小,容易被忘掉,又是當季必備品,銷量自然上去了。”
  除了銷量,收銀台商品的擺放還與商場活動有關,“每年的店慶,我們都會推出買滿送的活動,收銀台便是一個很好的促銷地,不少消費者為了湊滿金額得到返券,都會買口香糖等商品。”
  這話不假!
  昨日,在南坪一家超市,一位消費者正在結賬。“63.3元!”在被告知再買幾塊錢就可以參加滿66元贈商品活動時,這位消費者在貨架上拿了一盒口香糖,這樣她可以在總台免費換得一瓶洗潔精。
  一個成功的營銷案例
  收銀台的商品大多價格不高,但利潤卻不低,在商家看來是一個很好的推廣平臺。
  王興(化名)是一家來自山東的零食品牌的代理商,目前在我市商超已經有了不小的份額。
  “其實我們賣的花生並不合重慶人的胃口。”他的辦法是從收銀台入手,最終占領行業足夠的份額。
  “一袋70克裝的麻辣花生,售價只要3元,利潤卻不低。”王興首先從本地一家超市開始“公關”,以老同學店長的關係擠下了一款電池的地盤。
  “電池的利潤很低並且耐用,一個月賣出去的數量其實很少。”王興說,電池的合同到期後,他順利地將自己的貨鋪了過去。用一個月時間,王興的小食品牌子便被市民接受,銷量也大幅上升,“單店單日銷售額可以達到1500元,利潤在30%以上。”而後憑藉自己的品牌優勢他開始在重慶不少超市鋪貨,成為該領域的銷量前幾名。
  王興的成功可以看作是品牌的推廣過程。而不少商品也是依靠這樣的方式最終贏得了自己的市場。
  收銀台成商家必爭地
  目前,越來越多的超市開始將收銀台作為“黃金地段”,不再只是把其當作一個空閑之地。
  市內一家進駐不久的大型超市的店總向重慶晨報記者表示,收銀台之所以受重視,是因為這裡出售的商品可以讓超市擁有更多的顧客源,“一般人不會專門去超市買塊電池,因為他樓下的小賣部可能更方便,買計生用品可以去藥房,超市競爭力看似很小。”他說,正因為有了收銀台,才讓這些商品有了更多的機會被出售出去。
  這位店總坦言,儘管在收銀台的商品可能只占到整個超市商品總量的千分之一,但銷售量卻可以達到千分之五甚至百分之一的比例。
  “這個平臺所帶來的銷量很驚人。”他表示,自己曾在屈臣氏工作過,屈臣氏在收銀臺上的用心讓許多同行佩服,“屈臣氏已經將收銀台當作了促銷的平臺,總會有幾件物品放在那裡作為換購商品,銷量不俗。”
  重慶晨報記者發現,有超市把童書擺在收銀台,這樣可以讓小朋友走的時候買走幾本,而將超市購物袋放在收銀台,則在限塑令的大環境下既贏得了市場又獲得了口碑。
  這些賣服務又賣商品的動作,獲得了不少認同。
  對於消費者來說,收銀台的生意對於自己也有不少好處,忘買的小物品,不適合在購物車裡出現的商品,都可以在收銀台找到,而一些小的促銷換購則讓收銀台變成了又一個大的貨架。
  未來,收銀台依然會是超市的“黃金地段”,成為各品牌的爭奪之地。  (原標題:方寸收銀台成商家必爭之地,大有秘密 )
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